Empezamos en el centro, nos acercamos a la costa y ahora…¡Nuestra primera vez en un Centro Comercial! La tercera conquista de Alicante llega este mes a San Vicente, y no podía ser en otro lugar que en The Outlet Stores, un espacio ideal para disfrutar de la gastronomía italiana más canalla. Suena bien, ¿verdad?

Burro de San Vicente está ubicada al noroeste de la capital alberga el campus de la Universidad de Alicante. Es una fuente de ambiente joven a apenas 1 km del Centro Comercial. Rodeado de tiendas, cines y áreas de ocio, este Burro lo tiene todo listo para revolucionar a nuestros canallas alicantinos por tercera vez. El local cuenta con 184m2, capacidad para más de 90 comensales y una terraza donde descansar después de una tarde de compras.

En esta ocasión, apostamos por una nueva imagen llena de contraste de materiales y estilos, convirtiendo este restaurante en único y, a su vez, aportando la esencia rompedora que tanto nos caracteriza. Al tratarse de nuestro primer restaurante en un Centro Comercial, llegaremos a diferentes públicos que hasta ahora no habían disfrutado de nuestra apuesta gastronómica.

Con cada nuevo proyecto, nos aseguramos de transmitir nuestro ADN disruptivo y ofrecer una experiencia única a nuestros comensales, manteniéndonos siempre al margen de la monotonía y la uniformidad.

En definitiva, la novedad es el común denominador en esta nueva apertura, no solo presente en el local sino en nuestra recién estrenada carta, llena de platos rompedores que harán que esta experiencia sea más canalla que nunca. ¿Estás preparado? ¡Pues sé uno de los primeros en verlo de cerca!

En 2020 conseguimos nuestro primer Óscar de la Restauración a “MEJOR DISEÑO DE RESTAURANTE”, en 2021 decidimos volver a presentar nuestra candidatura en otras dos categorías: Hot Concetps 22 “Casual Dining” y Hot Concepts 22 “Empresa revelación 2021” ¡Y ganamos ambos!

Este año no podíamos perder la oportunidad de participar en los Oscars de la restauración. Es por esto que nos postulamos a las categorías Hot Concepts 22 “DIRECTIVO DEL AÑO” y “GESTIÓN EMPRESARIAL”. Estamos orgullosos de anunciar que volvemos a casa con un nuevo galardón. Ni más ni menos que MEJOR GESTIÓN EMPRESARIAL según los premios Hot Concepts 2022. Este premio, tal y como exponen en Restauración News, significa el reconocimiento a una compañía que haya destacado a lo largo del año anterior: por el desarrollo de su marca o marcas; creación o lanzamiento de una enseña que haya sido una revelación; ser protagonista de alguna gran operación financiera; etc.

Este galardón significa mucho para nosotros. En pleno período de expansión y trabajo duro, recibir un reconocimiento como este supone un chute de energía y ganas de seguir dándolo todo. En palabras de nuestro CEO, Jesús Laborda: “Este premio es de nuestro equipo de restaurantes, servicios centrales, franquiciados, socios… Somos un gran equipo.”

Gracias por tanto a toda la familia Canalla, una familia que crece cada día más fuerte y unida.

Queremos felicitar también a nuestros compañeros, sobre todo a los que compartían nominación con nosotros: Aloha Poke y Popeyes. Es todo un honor compartir un reconocimiento como este con equipos tan TOP.

Por último, agradecer a Peldaño y Restauración News por la magnífica organización y el mimo con el que nos reciben cada año. ¡Simplemente gracias!

¡La REVOLUCIÓN CANALLA no descansa!